Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih tongkol, potong menjadi beberapa bagian lalu marinasi dengan garam dan jeruk. Goreng setengah matang dan suwir tongkol tersebut lalu tiriskan.
• 2
  Ulek kasar bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting)
• 3
  Siap kan wajan dan panaskan minyak, kemudian tumis bumbu hingga harum.
• 4
  Masukan tongkol yang sudah di suwir, masukan juga petai. Aduk hingga merata.
• 5
  Terakhir seasoning, tambahkan garam, kaldu bubuk, sedikit gula dan jangan lupa koreksi rasa.
• 6
  Sambalado tongkol suwir petai siap disajikan👌