Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Mie Celor Palembang ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Mie Celor Palembang dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Mie Celor Palembang untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, tumis lagi hingga harum.
- 2
Masukkan air, masak hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan garam, gula, merica bubuk dan kaldu udang bubuk. Aduk rata, tes rasa.
- 3
Jika rasanya sudah pas, masukkan santan instant, aduk rata. Terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk rata. Masak hingga kuah mengental. Angkat.
- 4
Cara penyajian : Tata mie, taoge, telur rebus, irisan daun seledri dan daun bawang dalam mangkok saji. Siramkan kuahnya. Siap disajikan dengan tambahan perasan air jeruk nipis dan sambal rawit.
Catatan Koki
Minggu ke-41 (Maret 2021) Sebenarnya gak niat bikin mie celor. Tapi karena ada tragedi salah paham pesanan belanjaan, akhirnya pesanan kerupuk mie kuning besar, jadi datangnya mie kuning besar deh...😁 Tapi gak apa2, sekalian ikut meramaikan #PekanPosbarMie. Mie celor adalah salah satu kuliner khas dari Palembang. Mie berukuran besar disajikan dengan kuah kaldu udang yang kental, bercita rasa gurih. Pasti bisa memanjakan lidah para penikmatnya. Disini saya tidak menggunakan udang segar (karena memang gak niat bikin). Tapi saya gunakan kaldu udang bubuk buatan saya sendiri. Soal rasa, gak ada bedanya koq, sama2 enak 😋 Gak percaya? Cuzzz dicoba aja... Source : Nia rozy #PekanPosbarMie #PejuangGoldenApron3Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Mie Celor Palembang ini ke temanmu moms ❤️
- 2