Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bersihkan ikan cuci bersih dan lumuri dg jeruk nipis
  
• 2
  Haluskan bumbu, beri gula dan garam secukupnya aduk rata, tes rasa
  
• 3
  Campur bumbu dan ikan, ambil satu lembar daun lalu isi dg ikan sesuai selera lalu bungkus dan semat dg tusuk gigi, lakukan hingga habis
  
• 4
  Panas kan kukusan lalu tata ikan dan kukus sampai matang selama 30 mnt (hitung dari saat air mendidih)
  
• 5
  Setelah matang bisa bakar hingga kesat, sajikan.