Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bersihkan daging dan potong sesuai selera, cuci bersih.
  
• 2
  Haluskan bumbu, panaskan wajan dgn sedikit minyak masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik, aduk rata, tumis hingga harum, masukkan daging, aduk merata hingga berubah warna.
  
• 3
  Tambahkan koya kelapa dan gula merah aduk merata, tambahkan air, gula dan garam aduk biarkan mendidih.
  
• 4
  Jika sudah mendidih tes rasa, tutup wajan matikan api, biarkan 30 mnt, setelah itu didihkan lagi selama 7 mnt buka tutupnya, cek daging jika kurang empuk bisa tutup lagi dan matikan api selama 30 mnt lg. Setelah empuk sajikan gulai dg taburan bawang goreng.