Bahan

Cara Membuat

• 1
  Fillet ayam (me bagian dada dan paha), potong kecil dan daging sapi jg potong2. Cuci bersih lalu masukkan ke dalam chopper bersama bawang goreng, haluskan
  
• 2
  Tuang daging ke dlm wadah, masukkan bumbu, telur dan tepung aduk rata, didihkan air di panci
  
• 3
  Cetak adonan bakso, karena saya g bisa pakai tangan jd kupakai sendok(maaf baksonya g bisa mulus, lain kali di coba lagi😓)
  
• 4
  Masak air hingga mendidih, beri 2 sdm minyak, masukkan adonan bakso biarkan hingga mengapung selama 5 mnt baru angkat, lakukan hingga hbs
  
• 5
  Utk kuah: masak air hingga mendidih, masukkan tulang ayam utk kaldu, masukkan bumbu halus serta bawang prei, gula dan garam secukupnya tes rasa, masak hingga matang.
  
• 6
  Sajikan bakso dalam mangkuk beserta pelengkapnya dan siram dg kuah dan taburi dg bawang goreng, sajikan.
  
• 7
  Enak mirip yg di jual abang2😄