Bahan

Cara Membuat

• 1
  Di wadah, masukkan terigu protein tinggi, gula pasir dan susu cair. Aduk rata kemudian tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih,diamkan 6-8 jam. Setelah didiamkan, tambahkan ragi,uleni rata.Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga rata.
  
• 2
  Biarkan mengembang hingga dua kali lipat, kempiskan, uleni sebentar jika terlalu lembek bisa tambahkan sedikit tepung, jika sudah kalis bagi adonan menjadi dua dan beri warna.
  
• 3
  Bagi adonan masing2 jadi 6 bagian, isi sesuai selera dan bulatkan, letakkan pd loyang yg sdh dioles mentega dan lapisi dg baking paper biarkan mengembang kembali, panaskan oven 180 dercel.
  
• 4
  Jangan sampai over profing jika adonan sudah naik sekitar 20 % bisa langsung dioven, taburi dg tepung terigu dg bantuan saringan teh baru masukkan ke dalam oven (tepung ditaburi terakhir agar tdk mengganggu proses profing)
  
• 5
  Oven dg suhu 180 dercel selama 15 mnt dg api bawah setelah 10 mnt gunakan api atas bawah agar bagian atas kue tdk kecoklatan, lama mengoven sesuaikan dg oven masing2 tapi jgn terlalu lama agar kue g keras
  
• 6
  Setelah bawahnya kecoklatan keluarkan kue dan sajikan hangat