Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan
  
• 2
  Haluskan bawang putih, masukkan air dalam wajan, masukkan bawang putih, garam dan kaldu bubuk, didihkan, setelah itu kecilkan api masukkan tepung terigu, aduk cepat dg sendok kayu hingga matang, dinginkan
  
• 3
  Setelah dingin masukkan telur satu persatu lalu tambahkan sebagian tepung tapioka aduk dengan tangan hingga setengah Kalis
  
• 4
  Baluri tangan dengan sedikit tepung tapioka,ambil secukupnya adonan tambahkan tapioka ke adonan sampai terasa kalis,lakukan hingga semua selesai
  
• 5
  Kemudian didihkan air beri minyak goreng,kemudian rebus pempek hingga mengapung,angkat dan tiriskan
  
• 6
  Setelah dingin, potong pempek dan goreng
  
• 7
  Sajikan dengan cuko favorit masing2 ya