Sambal udang pete ini, saya dapat resep dari ci we konon sambal ini dia dapat dari pejual nasi bali di daerah buleleng, daerah pesisir bagian barat buleleng. Mungkin daerah seririt sekitarnya kali ya. Jika di rasakan sepertinya ada akulturasi budaya antara masakan mirip daerah sumatera yaitu gulai taboh berasa gurih santan, jawa ada lengkuas sereh dan dedaunan sebagai ciri khas tumisan jawa, bali mirip sambal tomat atau orang sering menyebut sambal merah bali, ini konon dikeluarga ci we kala perayaan persembahan makan maaf kurang tahu nama perayaan. Sering di sajikan dalam perayaan dikeluarganya. Ada akulturasi berbagai daerah mengingat kota kecamatan seririt terletak di daerah pesisir jaman dulu banyak pendatang dari berbagai wilayah. #Posbar #CookpadCommunity_Bali #CPBali_SayurTakBerdaun #BALONChallenge #SayurTidakBerdaun #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunity_Id #OlahanUdang #OlahanPete