Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan adonan,isian, olesan dan topping.
  
• 2
  Cara membuat adonan roti: Campur ragi, gula pasir dan susu hangat diamkan selama _+ 10 menit atau sampai muncul buih. Masukan tepung terigu yang sudah diayak, telur, butter dilelehkan, dan ragi uleni atau mixer masukan garam uleni atau mixer hingga tercampur rata
  
• 3
  Diamkan selama 40 menit. Bisa tutup dengan kain atau permukaan beri sedikit minyat atau butter leleh. Jika sudah mengembang duakali lipat tinju kempiskan. Bentuk bulat kemudian rolling atas bawah kanan kiri.
  
• 4
  Semua pojok diroll hingga berbentuk segiempat. Olesi butter dilelehkan. Taburi campuran gula palm dan bubuk coklat.
  
• 5
  Gulung sambil dirapatkan agar tidak lepas. Potong-potong _+ 20 cm. Tata di loyang beri jarak.
  
• 6
  Olesi dengan butter dilelehkan pada adonan disemua sisi. Masukan kedalam oven yang sudah dipanaskan. (me otang : 35 menit atau sesuaikan otang masing)untuk otrik 200°c oven selama _+15, kemudian pada suhu 180°C selama 5 sampai 10 menit sambil mengoven buat bahan glasir atau topping. Campur bahan glasir hingga rata.
  
• 7
  Jika sudah matang matikan kompor. Angkat. Langsung beri glasirnya dalam keadaan panas. Ambil wadah saji sajikan. Bisa disimpan dalam kulkas esok dioven lagi. Selamat mencoba. salam koki dapur rumahan. 👩‍🍳