Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bersihkan ikan dan lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Sisihkan 10 -15 menit. Cuci kembali dengan air.
  
• 2
  Siapkan bumbu.
  
• 3
  Panaskan minyak. Masukkan bawang putih dan bawang merah, masak hingga wangi.
  
• 4
  Siapkan kukusan. Siapkan wadah untuk tim ikan. Susun ikan, sedikit air, garam, merica, gula, penyedap dan kecap asin. Masukkan juga tomat dan daun bawang, serta disirami dengan tumisan bawang tadi.
  
• 5
  Masukkan ke dalam kukusan yang sudah mendidih dengan api sedang. Masak hingga ikan matang sesuai ukuran ikan masing2 ya. Saya sekitar 7 menit.
  
• 6
  Setelah matang, ikan kembung tim siap dinikmati.