Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan. Iris pare, sosis, bakso,bawang merah bawang putih, cabe besar dan cabe kecil.
  
• 2
  Kocok telur beri secubit merica dan garam.
  
• 3
  Siapkan wajan. Tumis bawang merah dan putih sampai harum masukan cabe kebil dan cabe besar. Masak sebentar
  
• 4
  Masukan bakso dan sosis masak sebentar, masukan pare (sebelumnya saya rebus sebentar setengah matang). Beri garam aduk rata. Sebelumnya cicip dulu jika sudah rasa garam tidak usah beri garam
  
• 5
  Sampingkan campuran tadi masuk telur kocok orak arik terpisah jika sudah matang baru aduk dengan campuran oseng tadi. aduk rata dan sampai matang. Rasakan jika kurang garam bisa ditambah. Jika suka bisa beri MSG. Matikan kopor angkat
  
• 6
  Sajikan. Salam koki dapur rumahan👩‍🍳 Note: untuk parenya agar tidak pahit taburi garam diamkan berapa menit hingga agak layu, kemudian remas remas peras dan ulangi meremasnya sampai airnya agak bening dan cuci hingga tidak ada rasa asin atau direbus setengah matang juga bisa, sebelumnya air mendidih beri sedikit garam rebus setengah matang angkat tiriskan.