Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bersihkan ampela dan ayam, potong sesuai selera, kucuri jeruk, cuci bersih dan tiriskan, rebus ampela dan ayam, setelah itu goreng jgn terlalu kering.
  
• 2
  Bersihkan bumbu dan haluskan, tumis bumbu dan bumbu kering sampai harum, masukkan ayam dan ampela, aduk rata, beri air secukupnya, tunggu mendidih.
  
• 3
  Setelah itu beri garam, santan dan gula, aduk merata sampai bumbu meresap, tes rasa jika sdh pas dan air sedikit menyusut, angkat. Saya biarkan banyak kuahnya karena anak2 kurang suka jika kuahnya terlalu kental, sesuaikan dg selera masing masing. Sajikan dg bawang goreng.