Resep Ikan Kembung Panggang dan Cara Membuat

Resep Terbaru
Kategori Resep
Resep Ayam Resep Daging Resep Sayur Resep Seafood Resep Tradisional
Kerja Sama
Tentang Kami

78% Membagikan Resep Ini

Resep Ikan Kembung Panggang dan Cara Membuat

Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Ikan Kembung Panggang ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Ikan Kembung Panggang dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Ikan Kembung Panggang untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

Koki Farhah
Waktu Memasak 30 menit
Porsi 5 bungkus

Bahan

5 ekor ikan kembung ukuran sedang. Bersihkan, gerat-gerat badannya kemudian lumuri dengan garam

5 lembar daun pisang

8 buah lidi/ tusuk gigi

2 batang sereh. Potong 2 bagian, kemudian geprek

4 lembar daun salam

5 buah cabe rawit

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 biji asam Jawa, larutkan dengan 30 ml air

1 butir kemiri

1/4 sdt lada bubuk

1 ruas kunyit

1/4 sdt ketumbar bubuk

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula merah sisir

Cara Membuat

1
Siapkan ikan kembung yang sudah dibersihkan dan dilumuri dengan garam.
2
Siapkan bumbu halus, kemudian lumuri ikan dengan bumbu halus hingga merata.
3
Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan daun salam dan sereh, ikan kembung berbumbu. Kemudian bungkus dan sematkan. Panaskan panggangan, kemudian panggang hingga kedua sisi matang. Sajikan.

Catatan Koki

Menu ini enakkk bangettt ternyata . Hasil dari eksperimen buat menu sahur. Praktis banget, tinggal manasin. Pake daun pisang jadi lebih wangi beraroma.