Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campurkan 5 SDM terigu, gula pasir, ragi dan air hangat hingga tercampur rata. Aduk satu arah.
  
• 2
  Bagi sisa tepung menjadi 2. ½ bagian dimasukkan ke dalam adonan tadi. Aduk² dengan spatula hingga setengah kalis.
  
• 3
  Masukkan mentega cair dan kuning telur ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
  
• 4
  Masukkan ½ bagian lagi sisa tepung dan susu bubuk. Uleni hingga Kalis. Saya menggunakan tangan. Awalnya adonan terasa lengket. Apabila sudah Kalis tandanya adonan tidak lagi lengket.
  
• 5
  Diamkan adonan yang sudah Kalis tadi kurang lebih 45 menit atau hingga mengembang 2x lipat. Tutup menggunakan kain bersih.
  
• 6
  Adonan mengembangkan dikempiskan lagi, lalu dibentuk sesuai selera. Diamkan lagi 10 menit agar mengembang. Tutup menggunakan kain bersih.
  
• 7
  Panaskan minyak, goreng menggunakan minyak panas dan banyak. Balik satu kali saja agar tidak banyak minyak yang terserap. Goreng hingga golden brown.
  
• 8
  Berikan topping. Saya menggunakan glaze dan meses.