Bahan

Cara Membuat

• 1
  Haluskan bawang putih, kemiri, kencur, kunyit dan ketumbar.
  
• 2
  Campur semua bahan dan bumbu kecuali cabai iris karena ingin membuat yang versi ori dulu. Aduk menggunakan whisk agar rata. Tekstur adonan encer ya.
  
• 3
  Panaskan minyak, ambil adonan peyek menggunakan centong nasi. Tuang pada dinding wajan sehingga membentuk lelehan adonan yang jatuh ke tengah wajan. Goreng hingga coklat keemasan. Ketika adonan sudah separuh digoreng, sisa adonan saya tambahkan cabai. Goreng hingga adonan habis. Tiap kali mau menggoreng, aduk² adonan ya, Krn akan mudah mengendap adonannya.
  
• 4
  Tiriskan pada wadah yang lebar dan diberi alas kertas agar minyak meresap pada kertas. Tinggu hingga rempeyek dingin baru dipindahkan ke toples.