Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan-bahannya.
  
• 2
  Fillet ikan kembung,lalu ambil dagingnya.
  
• 3
  Blender daging ikan kembung,bawang putih,garam,kaldu jamur dan telur hingga tercampur rata dan halus.
  
• 4
  Setelah semua halus,saya pindahkan ke mangkok, tambahkan tepung terigu dan tapioca lalu aduk hingga tercampur rata,lalu sy tambahkan irisan buncis dan wortel,aduk kembali hingga tercampur rata. Sisihkan..
  
• 5
  Saya masukkan ke dalam plastic ya. Panaskan panci hingga mendidih ya. Lalu ambil tusuk sate dan buat adonan seperti sate ya. Lakukan hingga habis.
  
• 6
  Masukkan ke dalam panci yang sudah dipanaskan. Masak hingga adonan sempol mengembang ya. Lalu angkat dan tiriskan.
  
• 7
  Sempol rebus sudah matang ya...biarkan suhu ruang sebentar. Baru nanti digoreng,tapi kalau mau langsung diamkan gitu aj boleh koq... Telur+kaldu jamur+garam dan 1 sdm tepung maizena lalu kocok. Sempol rebus celupkan ke adonan telur.
  
• 8
  Lalu goreng hingga matang,lalu balik sisi lainnya hingga matang merata,angkat dan sisihkan. Lakukan hingga sempol ikan habis. Sempol ikan kembung siap disajikan bersama sambal masing-masing ya...🙏😋