Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci ayam hingga bersih, kemudian kucuri dengan perasan jeruk nipis secara merata
  
• 2
  Rebus ayam hingga mendidih, lalu buang airnya (jangan ayamnya), cuci bersih, rebus lagi untuk mendapatkan kaldu
  
• 3
  Suwir2 ayam dalam keadaan suhu ruang. **Kalo kepaksa banget buru2, dalam keadaan panas tetep hajar ajah, paling melepuh doang Kakak, merah2 mayan debus
  
• 4
  Tumis bumbu dasar merah & kuning, irisan cabe rawit, kencur, jahe, daun jeruk, dan sereh hingga wangi. Lalu tuang suwiran ayam, aduk rata
  
• 5
  Tambahkan air kaldu ayam, beri garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa. Ayam Sisit Bali siap dinikmati 👌😀