Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan kering kulit pie yang sudah di ayah. Kemudian tambahkan butter mix, campur hingga berpasir/berbulir. Setelah itu tambahkan telur.
  
• 2
  Uleni hingga adonan tercampur dengan baik. Bisa disimpan di lemari es jika mau kulit pie renyah. Me : langsung saya cetak.
  
• 3
  Sambil menunggu kulit pie matang, kita siapkan bahan cream chesee home made.
  
• 4
  Parut keju meg cheddar blok hingga selesai, lalu tambahkan susu cair full cream. Masak dengan api kecil hingga keju mencair.
  
• 5
  Setelah itu beri tepung maizena, aduk-aduk hingga mengental, matikan api. Tambahkan gula pasir, dan aduk-aduk hingga larut. Setelah cream cheese dingin/hangat kuku, tambahlan 1 butir telur.
  
• 6
  Mixer hingga cream cheese halus dan lembut.
  
• 7
  Setelah kulit pie dingin beri selali blueberry secukupnya, kemudian beri cream cheese secukupnya (jangan kepenuhan). Ambil 1 sendok makan cream cheese lalu beri pewarna makanan ungu, dan campur.
  
• 8
  Beri campuran cream cheese warna ungu, di atas cream cheese pie. Me : dengan tusuk sate. Note : jika ingin lebih tegas, bisa menggunakan piping bag.
  
• 9
  Oven kembali selama +- 15 menit, me dengan api sedang cenderung kecil (sesuaikan dengan oven masing-masing) hingga cream cheese jadi lebih padat. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan, bisa disajikan langsumg/disimpan dulu di kulkas. Dimakan dingin juga enak, rasanya manis, seger dan gurihnya creem cheese jadi lebih nikmat. Selamat mencoba 😊