Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rebus ikan yang sudah dicuci bersih dengan menambahkan air, serai dan daun salam.
  
• 2
  Siapkan buah-buahkan yang sudah di kupas dan dicuci.
  
• 3
  Haluskan bumbu rujak, kemudian beri kuah pindang, aduk-aduk hingga tercampur rata kemudian incipi rasanya. Tambahkan jika ada yang kurang, garam/gula/asam/cabenya sesuaikan dengan selera. Disini saya incipi kuahnya sudah tidak amis sama sekali. Berbeda pada saat direbus ikannya masih keluar aroma amisnya. Ini bisa untuk 3 orang
  
• 4
  Potong-potong buah sesuai selera.
  
• 5
  Saya saring kuah pindangnya agar bersih dari cabe dan asam.