Bahan

Cara Membuat

• 1
  Masukkan tepung gula, dan garam kedalam wadah. Aduk dan sisihkan.
  
• 2
  Campurkan bahan cair, ragi, dan minyak, lalu aduk rata.
  
• 3
  Tuang campuran bahan cair kedalam tepung lalu uleni hingga kalis elastis. Tutup dengan wrap dan serbet, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat selama kurang lebih 45 menit.
  
• 4
  Setelah mengembang, kempiskan adonan dan gilas memanjang dengan rolling pin. Sesuaikan lebar adonan dengan panjang loyang.
  
• 5
  Lipat sedikit kedua ujung atas adonan, lalu gulung sambil agak dirapatkan. Cubit cubit bagian sambungan agar tidak terbuka. Rapikan juga gulungan sisi kanan dan kiri agar tertutup.
  
• 6
  Letakkan adonan dalam loyang, lalu diamkan hingga mengembang 2 kali lipat selama kurang lebih 1 jam. Jangan lupa tutup dengan kain.
  
• 7
  Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, taburi dengan tepung dan sayat sesuai selera dengan menggunakan silet tajam. Panggang selama 30 menit atau sampai matang kecokelatan.
  
• 8
  Setelah matang keluarkan dari loyang dan biarkan hingga agak dingin lalu potong potong.