Bahan

Cara Membuat

• 1
  Masukkan tepung beras, air, santan, dan garam kedalam wadah lalu aduk hingga tidak ada tepung yang bergerindil.
  
• 2
  Bagi adonan menjadi beberapa bagian sama rata. Saya bagi tiap bagian sebanyak 200 ml.
  
• 3
  Masing masing bagian beri pewarna sesuai selera.
  
• 4
  Masak satu persatu warna bersama daun pandan. Masak hingga kental dan meletup letup.
  
• 5
  Setelah satu warna matang, segera masukkan kedalam pipping bag dan semprotkan kedalam gelas atau jar. Usahakan tahap ini dilakukan secara cepat karena semakin dingin, bubur sumsum akan semakin mengental dan akan sulit ditata dalam gelas. Nanti layernya menjadi tidak cantik.
  
• 6
  Goyangkan gelas perlahan sambil ditepuk tepuk agar bubur merata. Jika perlu, ratakan dengan bantuan tusuk sate.
  
• 7
  Sajikan dengan kuah gula merah.