Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rebus dada ayam sampai mendidih lalu buang air rebusan pertama.
  
• 2
  Ungkep ayam dengan bumbunya sampai empuk, sisakan bumbu engkep dan sisihkan.
  
• 3
  Goreng ayam sampai kuning keemasan. Saya menggunakan airfryer dengan suhu 200° C selama 15 menit.
  
• 4
  Tumis bumbu balado sampai matang, tanbahkan sisa bumbu ungkep ayam aduk2 biar tercampur rata. Tambahkan garam, gula dan sedukit kaldu bubuk sambil tes rasa.
  
• 5
  Masukkan ayam yg telah digoreng aduk2 rata, angkat
  
• 6
  Sajikan