Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan
  
• 2
  Rendam sebentar tauge dg air panas, lalu tiriskan
• 3
  Goreng sebentar bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit, sisihkan
• 4
  Bumbu sambal Kacang: haluskan semua cabai dan bawang putih yg telah digoreng. Pindahkan dalam mangkok masukkan kacang, garam, gula, tambahkan air aduk sampai tercampur rata tambahkan kecap, dan perasan jeruk limau sambil jangan lupa tes rasa, sisihkan
  
• 5
  Siapkan waskom, campur jadi satu semua bahan telor, masukkan tahu aduk perlahan agar tahu tidak hancur, karena saya pakai tahu yg tanpa digoreng.
  
• 6
  Goreng tahu telor dg api sedang hingga matang, jangan lupa dibalik ya..agar dua sisi sama matangnya. Adonan tahu telor bisa dijadikan 2-3 porsi
• 7
  Siapkan piring saji, letakkan tahu telor diatasnya beri tauge diatasnya terakhir taburi bawang goreng dan rajangan daun seledri
  
• 8
  Sajikan tahu telor dengan lontong/nasi dengan kerupuk