Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Ayam Penyet Surabaya ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Ayam Penyet Surabaya dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Ayam Penyet Surabaya untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Potong dan cuci bersih ayam. Lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sekira 15 menit, bilas.
- 2
Haluskan bumbu. Didihkan air, masukkan bumbu halus dan cemplung. Aduk. Didihkan kembali. Masukkan ayam. Usahakan ayam hingga terendam. Jika tidak, sesekali bisa dibalik2 dan bumbu diaduk. Tutup dan masak hingga air menyusut. Sisakan sedikit untuk mengungkep tahu/Tempe.- 3
Ungkep tahu/tempe hingga air habis.- 4
Menjelang dihidangkan, panaskan minyak. Goreng ayam dan tempe hingga kecoklatan. Angkat.- 5
Buat sambal: Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam di wajan. Setelah panas, padamkan api. Masukkan semua bahan sambal kecuali gula, garam, air jeruk. Rendam sekitar 15 menit. Tuang ke cobek, beri sekitar 1 sdm minyak rendaman tadi, uleg bersama gula jawa dan garam. Beri perasan jeruk limau/nipis.- 6
Tata ayam bersama pelengkapnya. Jika suka, penyet ayam menggunakan ulekan, dan beri sambal di atasnya. (Atau sajikan tanpa dipenyet).Catatan Koki
Sumber resep : Mbak @happy_endahsa #GenkPejuangDapur #CookMemberPeDa3_EndahSA #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_LampungResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Ayam Penyet Surabaya ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2