Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahan, jika pakai keju cheddar parut sehari sebelumnya lalu simpan dichiller atau angin anginkan diruangan ber AC supaya kadar airnya sedikit menguap, sehingga cookies renyah dan tahan lama
  
• 2
  ✔️ Masuk kan butter dan margarin kedalam wadah mangkuk ✔️ Tambahkan gula halus dan aduk hingga tercampur rata menggunakan kedua ujung garpu
  
• 3
  ✔️ Masuk kan kuning telur aduk rata kembali
  
• 4
  ✔️ Masuk kan susu bubuk dan keju parut, aduk hingga tercampur rata ✔️ Masuk kan tepung, aduk kembali hingga menyerupai bulir² pasir
  
• 5
  ✔️ Ratakan dengan bantuan tangan sebentar sampai tidak ada adonan kering yang tertinggal
  
• 6
  ✔️ Siapkan loyang, ambil palm sugar tempatkan dalam wadah ✔️ Gulingkan adonan di atas palm sugar hingga semua terbalut rata ✔️Panaskan Oven ± 15 menit, Susun adonan diatas loyang, Oven dengan suhu ± antara 130° - 140° C kurang lebih selama 25 - 35 menit tergantung panas oven masing² dan tergantung besar kecil nya kukis yang dibuat
  
• 7
  ✔️ Setelah matang angkat bila ingin tampak lebih banyak palm sugar nya, selagi hangat digulingkan kembali diatas palm sugar & biarkan benar² dingin baru kemas dalam toples ✔️ Sekilas kukis saat matang tampak seperti masih lembek jika ditekan namun dia akan mengeras sendiri saat sudah matang, dengan catatan kukis sudah benar² matang ✔️ Tanda kukis sudah matang adalah bila di bagian bawah atau saat di potek bagian tengah nya terlihat bintik² keju yang berwarna lebih coklat