Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahan. Potong ikan sesuai selera, lalu marinasi dengan bumbu marinasi yang telah dihaluskan. Diamkan selama 10 menit.
  
• 2
  Selanjutnya goreng ikan hingga kecoklatan.
  
• 3
  Haluskan bahan sambal. Bisa dengan blender atau diulek. Kebetulan saya pilih diulek saja agar tidak kehalusan.
  
• 4
  Selanjutnya panaskan minyak, tumis sambal yang telah dihaluskan. Tambahkan daun salam, dan penyedap rasa yaitu lada, gula garam. Koreksi rasa ya.
  
• 5
  Setelah dirasa matang, tambahkan potongan daun bawang dan ikan lele yang telah digoreng. Aduk aduk sebentar, matikan api.
  
• 6
  Ikan lele sambal hijau siap dinikmati bersama kesayangan.