Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Pepes Ikan Lele ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Pepes Ikan Lele dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Pepes Ikan Lele untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ikan lele hingga lendirnya hilang. Saya potong jadi 2 tiap ekornya. Cuci daun kemangi, tiriskan.
- 2
Siapkan bumbu²nya.
- 3
Haluskan bumbu² kecuali daun jeruk purut. Lumuri merata ikan lele dengan bumbu.
- 4
Biarkan 30 menit di kulkas, agar bumbu meresap (marinasi). Saat akan dibungkus, beri daun kemangi, aduk rata.
- 5
Susun 2 lembar daun pisang 2 ukuran seperti di foto. Alasi dengan kemangi, taruh sepotong ikan lele berbumbu, tutup lagi dengan kemangi. Beri selembar daun jeruk purut. Lakukan hingga ikan habis. Taruh di dandang yang sudah berisi air. Kukus selama 35-45 menit.
- 6
Pepes Ikan Lele pun matang. Bisa disantap basah seperti di foto.
- 7
Bisa juga dipanggang dulu, biar kesat. Basah atau kesat sama² enak.
Catatan Koki
Cari-cari ikan di pasar yang sesuai dengan opsi Mamah nih.. pilihan jatuh ke ikan lele. Disamping ikannya segar, karena masih hidup, harganya pun sesuai dengan kantong uang saya 🤭😅. Cukup murah 24.000 per kilo isi 10 ekor.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Pepes Ikan Lele ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2