Bahan

Cara Membuat

• 1
  Aduk bahan C hingga tercampur rata, sisihkan.
• 2
  Cuci bersih ayam, kemudian campur dengan Bahan B yangsudah dihaluskan, masukkan ke kulkas semalaman agar bumbu meresap. Kalau mau lebih singkat bisa cukup 3- 5 jam saja. Tapi rasanya tentu tidak semaksimal yang di marinade semalaman yah.
• 3
  Siapkan buat bahan celupan : caranya air es di Bahan A kita campur dengan 5 sdm campuran Bahan C. Tambahkan juga Soda kue dari Bahan A. Sisihkan atau di simpan di kulkas dulu agar tetap dingin sehingga lebih menempel maksimal.
  
• 4
  Keluarkan ayam dari kulkas, tambahkan kocokan telor di Bahan A Aduk rata. Kemudian balurkan Ayam pada tepung pelapis (Bahan C tadi), lalu kibas-kibas ayam, celup sebentar dalam air es, balurkan lagi dalam tepung pelapis sambil di cubit cubit agar tepung menempel dan jadi kribo nantinya, lakukan hingga habis.
  
• 5
  Goreng dengan minyak banyak, goreng hingga kuning kecoklatan, jangan sering di bolak balik agar tidak menyerap minyak.
  
• 6
  Angkat tiriskan dan sajikan.