Bahan

Cara Membuat

• 1
  Haluskan labu kuning kukus, lalu tambahkan santan dan minyak kelapa. Aduk rata. Sisihkan.
  
• 2
  Timbang bahan B, lalu ayak dan aduk rata.
  
• 3
  Di dalam wadah bersih dan kering, masukkan putih telur dan tambahkan garam. Mixer sampai mengembang lalu masukkan irisan gula merah halus secara bertahap, mixer dengan speed maksimal hingga mengembang, kental dan kaku.
  
• 4
  Turunkan speed mixer, lalu masukkan kuning telur satu per satu, kocok rata. Kemudian masukkan bahan B, mixer sebentar saja asal rata. Terakhir, masukkan bahan C, mixer asal rata saja. Matikan mixer.
  
• 5
  Aduk sebentar dengan spatula untuk memastikan adonan sudah tercampur rata. Lalu tuang ke loyang yang sudah dialasi baking paper. Beri taburan kismis. Panggang dengan api sedang sekitar 25 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing. Lakukan tes tusuk. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel, berarti sudah matang. Angkat.
  
• 6
  Sisir pinggiran cake untuk memudahkan mengeluarkannya dari loyang. Dinginkan sebelum di potong.