Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bersihkan ikan, kerat2, lalu lumuri dengan bumbu instan marinasi ikan, diamkan sejenak
  
• 2
  Panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan
  
• 3
  Goreng dengan sedikit minyak bawang merah, bawang putih dan cabe hingga layu, lalu haluskan bersama minyaknya, tambahkan jahe, kencur, garam, kaldu bubuk, gula pasir
  
• 4
  Pindahkan ke dalam mangkuk dan siram dengan air panas, aduk rata dan koreksi rasa, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis/limau, aduk rata
  
• 5
  Letakkan ikan dalam piring saji, lalu guyur dengan bumbu pecak dan sajikan