Resep Pindang ikan patin dan Cara Membuat

Resep Terbaru
Kategori Resep
Resep Ayam Resep Daging Resep Sayur Resep Seafood Resep Tradisional
Kerja Sama
Tentang Kami

75% Membagikan Resep Ini

Resep Pindang ikan patin dan Cara Membuat

Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Pindang ikan patin ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Pindang ikan patin dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Pindang ikan patin untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

Koki Purwani Maryama
Waktu Memasak
Porsi

Bahan

700 gram ikan patin potong sesuai selera

4 bh cabe merah

8 bh cabe rawit

3 siung bawang putih

4 bh bawang merah

3 cm jahe

2 cm kunyit

1 buah tomat bagi 2 setengah diblender halus set.lg diiris kasar

3 lbr daun salam

2 lbr daun jeruk

1 bh serai geprek

3 cm lengkuas geprek

secukupnya asam kandis

secukupnya daun kemangi

1,5 liter air

Cara Membuat

1
Cuci bersih ikan patin beri perasan jeruk nipis dan sdkit garam diamkan kurleb 1-1/2 jam
2
Blender bumbu yg dihaluskan,sementara itu siapkan air ber rempah2 daun rebus sampai mendidih baru masukan bumbu halusnya masak sampai wangi dan harum(hilang bau langit bumbu mentahnya)lalu masukan asam kandisnya
3
Setelah 1jam ikan dimarinasi cuci bersih kembali lalu masukan ke dlm rebusan kuah pindang lalu irisan tomat dan kemangi bumbui garam gula dan kaldu bubuk sesuai selera...taraa..pindang kuah segar siap dinikmati

Catatan Koki

ceritanya kurang pede masak ikan patin dikuah pindang takut masih amis..ternyata bila dimarinasi dlu dgn jeruk nipis dgn waktu yg tepat tdk amis dan bau lumpurpun tdk ada..seger pokoknya