Bahan

Cara Membuat

• 1
  Ambil baskom, masukkan tepung, gula halus dan garam, aduk rata dengan spatula.
• 2
  Ambil gelas untuk membuat biang, masukkan gula pasir, air hangat, aduk rata. Masukkan fermipan, aduk rata lagi dan diamkan, tunggu biang +/- 5 menit sampai berbuih.
• 3
  Setelah biang berbuih, masukkan kuning telur lalu aduk rata. Kemudian masukkan semua biang ke adonan tepung dan aduk sampai tercampur rata. Uleni sebentar sampai setengah kalis.
• 4
  Masukkan mentega sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis (gak terlalu kalis gak masalah, kira-kira sampai adonan permukaannya halus).
• 5
  Diamkan adonan selama 1 jam dan tutup dengan serbet bersih. Tunggu sampai mengembang 2x lipat.
• 6
  Bagi adonan menjadi 8, bulatkan lalu pipihkan, beri isian keju, meses ato sesuai selera. Bulatkan lagi jangan sampai bocor. Alasi dengan kertas roti, dan diamkan +/- 15 menit, jangan lupa ditutup dengan serbet supaya adonan tidak kering.
• 7
  Panaskan kukusan, alasi tutup dengan serbet bersih. Kukus selama 10 menit dengan api besar. Angkat dan sajikan.
• 8
  Selamat menikmati 🤩 abaikan titik tengahnya yang belepotan, maklum masih newbie 😁😁