Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong bawang bombay, paprika, wortel, daun bawang dan cincang bawang putih
  
• 2
  Cuci bersih ikan gurame, fillet ikan gurami dan potong sesuai selera
  
• 3
  Buat 2 adonan basah dan kering dengan tepung serbaguna. Adonan tepung basah adalah tepung serbaguna ditambah air. Lumuri ikan gurame yang sudah di potong kedalam tepung basah lalu lanjut ke tepung kering
  
• 4
  Goreng ikan gurame yang sudah dibaluri tepung kedalam minyak panas. Goreng sampai berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan
  
• 5
  Dipanci yang berbeda, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
  
• 6
  Tambahkan wortel, paprika. Beri sedikit air. Masak hingga sayuran lembut
  
• 7
  Jika sayuran sudah lembut. Tambahkan daun bawang, saos tomat, saos sambal, garam, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Tata ikan gurame diatas piring. Siram dengan saos asam manis. Gurame asam manis siap disajikan