Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih ikan dan potong sesuai selera
• 2
  Setelah itu goreng ikan sampai matang kecoklatan, angkat tiriskan
  
• 3
  Siapkan bumbu halus, bamer, baput, kemiri dan kunyit di blender/di ulek sampai halus
  
• 4
  Tumis bumbu halus bersama daun salam dan sereh yg sudah di cuci bersih sampai mengeluarkan aroma wangi dan matang
• 5
  Masukkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih, masukan bumbu penyedap, gula, cabe rawit yg masih utuh, petai dan asam jawa
  
• 6
  Masukan santan, air secukupnya, jangan banyak² atau sesuai selera, koreksi rasa.. jika sudah pas, masukan ikan yg sudah di goreng, dan bolak balik sebentar, tunggu sampai air menyerap dan menyusut, jangan sering di bolak balik yaa, nanti takutnya ikannya hancur
• 7
  Setelah air surut bisa di angkat dan di sajikan, semoga bermanfaat 🙏