Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong ayam sesuai selera, cuci bersih kucuri jeruk nipis
• 2
  Haluskan bamer, baput, kemiri, garam, kunyit.
• 3
  Panaskan kompor, rebus ayam sebentar, buang air yang kotor
• 4
  Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan (sereh, lengkuas, jahe) yg sdh digeprek, daunsalam, daun jeruk. Tumis sampai matang,
• 5
  Masukkan ayam yg sdh direbus kedalam bumbu, aduk2 lalu tambahkan air sedikit. Masak sampe empuk.
• 6
  Masukkan penyedap, dan gula pasir sedkit, tes rasa.
• 7
  Tambahkan kecap.
• 8
  Jika rasa sudah pas, tunggu sampai air menyusut dan empuk
• 9
  Matikan kompor. Tambahi bawang goreng