Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Lapis India ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Lapis India dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Lapis India untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan. Panaskan panci pengukus, lapisi tutup panci dg serbet bersih. Olesi loyang dg minyak goreng, lapisi kertas roti/ plastik tahan panas. Siapkan bahannya
- 2
Rebus Bahan B: Rebus gula aren,Kara,air,daun pandan dan garam. Jika sdh mendidih agak sat matikan kompor. Biarkan agak dingin
- 3
Bahan C: Tempatkan telur di wadah, kocok dg wish sampai berjejak. Tambahkan susu kental manis (SKM)
- 4
Tambahkan bahan A, Kocok sampai rata. Tambahkan bahan B, dg pelan-pelan.
- 5
Tuang adonan ke loyang. Adonan pertama 1 sds kukus kurlep 5 menit. Tambahkan lapisan ke 2. (jangan lupa, menuang adonan bergantian dititik yg berbeda. Lakukan sampai selesai. Lapisan terakhir, kukus kurlep 25 menit. ( ctt: Setiap akan menuang adonan ke loyang, jgn lupa adonan diaduk dulu)
- 6
Jika sdh masak. Matikan kompor,segera buka tutup pancinya. Stlh uang hilang keluarkan loyang lapis, biarkan dingin. Simpan ke kulkas kurlep 15 menit. Keluarkan dr kulkas,potong sesuai selera. Sajikan
Catatan Koki
Buka-buka Cookpad sedang ramai tentang Lapis India. Jadi penasaran ingin mencoba setelah melihat tekstur dan penampilannya yg menarik. Kebetulan bahan ada jd langsung eksekusi. Alhamdulillah hasilnya memuaskan meski baru sekali mencoba. Rasanya nikmat gula aren ya terasa. Teknik agar garis bergelombang yaitu panci pengukus harus sdh panas, begitu pula loyang yg digunakan ikut dikukus setelah dioles minyak dan dilapisi kertas roti/ plastik tahan panas agar memudahkan saat dilepas dr loyang. Trik menuang adonan selang seling titiknya. Misalnya awal menuang adonan ditengah loyang, tahap berikutnya di ujung loyang,dst. tks resepnya bunda Ayu ( Mama Aura)Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Lapis India ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2