Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan ya bunds. bawang merah putih di iris, jahe dan laos digeprek. tomat dan daun bawang di iris-iris jugak.
  
• 2
  Goreng bawang merah putih di dalam minyak panas. Seperti bikin bawang goreng tapi jangan terlalu gosong.
• 3
  Kalo bawang sudah agak coklat, angkat tiriskan, masukin ke air yang sudah mendidih. kemudian masukin juga laos dan jahe gepreknya.
• 4
  Setelah itu masukkan tahu dan ikan gorengnya, kasih gula garam kecap, saus tiram secukupnya. icip-icip terus sampe pas rasanya. aku kalo bikin kecap nya banyak, dan saus tiram agak banyak
• 5
  Kemudian, masukin daun bawang & tomatnya. dan taburkan lada bubuk. sambil terus di icip, kalau rasanya belum mantab, tambah gula garam dan kecap lagi, dikit-dikit aja dulu, sampe nemu rasa yang passss di lidah.
  
• 6
  Kalo udah pas, tutup panci, biarkan kuahnya meresap ke tahu dan ikannya, sampe tahu berubah coklat kena kuahnya hehe. dan juga air kuahnya biar nggak terlalu banyak
• 7
  Sambil nunggu meresap, dan air berkurang, bisa sekalian beres-beres dapur, cucian piring ya wkwk biar masakan mateng, dapur kinclong (optional ya ini) hehe
• 8
  Kalo air sudah agak nyusut, icip lagi, kalo ada yang kurang bisa ditambahkan, kalo udah pas, matikan kompor, ambil nasi. selamat makannnn!