Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Pat lau pontianak ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Pat lau pontianak dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Pat lau pontianak untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
🖍️Cuci bersih beras ketan,tiriskan. Masukan beras ketan,kacang merah,santan dan garam. Masak sampai setengah matang sisihkan.
- 2
🖍️Ambil cetakan berbentuk segi 3 alasi dengan plastik bening,masukan ketan sambil di tekan-tekan agar padat. Keluarkan dari cetakan,letakan di atas daun pisang muda,lipat seperti gambar,lakukan sampai selesai.
- 3
🖍️Ambil daun pisang tua satu lembar panjang,susun sebanyak 6 buah pat lau kemudian gulung lipat bagian ujung kiri/kanan ikat dengan tali rafia,ikat dengan kencang agar saat di rebus tidak terbuka. 🖍️Rebus selama-+5-6 jam, angkat tiriskan.
- 4
Alhamdulillah...Pat lau Pontianak sudah matang siap untuk di nikmati. Selamat mencoba😘
Catatan Koki
Bismillahirrahmanirrahim... Pat lau merupakan salah satu jajanan tradisional khas Pontianak selain lemang. Pat lau ini sudah jarang di jumpai kalo di hari-hari biasa, di karenakan memasak atau merebusnya bisa membutuhkan waktu yang lama bisa 5-6 jam.sehari sebelum hari raya pasti banyak yang berjualan di pinggir jalan,bagi yang Ndak mau repot tinggal beli aja.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Pat lau pontianak ini ke temanmu moms ❤️
- 2