Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahan
  
• 2
  ~kocok mentega sampai lembut. ~masukan tepung aduk sampai berpasir. ~tuang air uleni sampai Kalis
  
• 3
  ~rileks kan selama -+10-15 menit. ~gilas sampai ketebalan 0,3-0,5. ~olesi mentega pastry sampai merata.
  
• 4
  ~lipat single putar balik Gilas setebal 0,5 ml,sepanjang 45 cm
  
• 5
  ~kemudian lipat single yang ke-2 tutup dengan kain bersih diamkan selama 10 menit. ~setelah 10 menit Gilas lagi sepanjang 45-50 cm. ~lipat single lagi yang ke-3 Gilas lagi sepanjang 50 cm,potong puff pastry beberapa bagian sesuai dengan keinginan.
  
• 6
  ~sebagian masukan kedalam plastik bening simpan di ciler atau frizzer. ~ambil puff pastry potong persegi panjang untuk ukuran di sesuaikan ambil 1 bagian bulatkan tengahnya menggunakan cetakan talam lakukan sampai selesai. ~letakan kulit pastry yang bolong tengahnya di atas pastry yang utuh,olesi dengan kuning telur.
  
• 7
  ~panggang di oven yang sudah di panaskan terlebih dulu, me (otang) panggang dengan api sedang -+20-25 menit sesuai dengan oven masing-masing. ~setelah matang angkat dinginkan. ~beri topping Ganache coklat
  
• 8
  Alhamdulillah...puff pastry coklat Ganache siap di nikmati. Selamat mencoba 😘