Bahan

Cara Membuat

• 1
  Langkah pertama : Kocok semua bahan batik dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata pindahkan ke kecepatan tinggi kocok sampai putih mengembang dan kaku atau soft peak (jambul Petruk). Masukan adonan ke piping bag, teteskan pewarna makanan sesuai kebutuhan.
  
• 2
  Siapkan loyang motif, lukis bagian yang kecil-kecil terlebih dulu lakukan sampai selesai.
  
• 3
  Kukus selama 5 menit, angkat dinginkan.
  
• 4
  Lelehkan bahan C, dinginkan.
  
• 5
  Kocok bahan A dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih berjejak. Campur jadi satu bahan B lalu ayak masukan ke dalam Bahan A sedikit demi sedikit sambil di kocok dengan kecepatan rendah.
  
• 6
  Masukan bahan D aduk menggunakan spatula sampai rata. Tuang bahan C aduk balik sampai tercampur rata. Tuang ke atas motif batik hentakan perlahan agar udara yang terjebak di dalam keluar.
  
• 7
  Kukus selama -+15-20 menit (kukusan sudah di panaskan). Angkat,selagi hangat keluarkan kue letakan di cooling rak,buka perlahan kertas motif.
  
• 8
  Balik kue letak di atas baking paper,diam kan selama 10 menit oles tipis dengan cream sesuai selera aja y... Tambahkan parutan keju secukupnya kemudian gulung. Diamkan selama -+1 jam.
  
• 9
  Brownies kukus sudah jadi.
  
• 10
  Brownies kukus putih telur Batik roll siap di nikmati. Selamat mencoba 🥰