Bismillahirrahmanirrahim... Senang bisa ikutan di #Kelasinspirasi_FoodWaste Alhamdulillah...menambah ilmu pengetahuan lagi...biasanya kulit dari aneka bawang dan sayuran ini di jadikan pupuk saja...ternyata di buat kaldu untuk di masakan juga bisa. Tapi tidak semua kulit sayuran yang bisa di gunakan ya... Kebetulan dua hari yang lalu di rumah adik ipar ada acara jadi banyak tu kulit bawang, jamur, wortel dan bahan lainnya kumpulin deh secukupnya, untuk menjaga agar bahan nya tetap fresh sebelum di olah cuci bersih dulu ...baru di masukan ke dalam freezer. Ke esokan hari nya baru deh di racik...setelah jadi dan di icip ...aroma nya harum dan enak... seperti lagi menikmati kuah sop. Kaldu ini pas banget di gunakan untuk masakan yang di rebus-rebus, seperti mie,soto dan sup. Terima kasih mbak @cook_25587312 @Sustaination untuk ilmu nya...dan @Cookpad_id beserta tim😍