Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahan :
  
• 2
  Kocok telur dan gula pasir sampai gulanya larut.(manual). campur jadi satu bahan kering aduk rata sisihkan.
  
• 3
  Ambil bahan kering masukan sedikit demi sedikit kedalam adonan telur sambil di ayak agar tidak bergerindil dan aduk rata lalu masukan juga santan nya sedikit demi sedikit aduk rata lakukan bergantian hingga ke dua bahan habis.koreksi rasa.
  
• 4
  Adonannya tidak terlalu kental juga tidak terlalu encer. Ambil mangkok kecil masukan adonan sesuai kebutuhan beri warna sesuai selera.Untuk menambah sensasi sedikit waktu di kunyah saya tambahkan wijen putih kalo mau yg hitam juga boleh sesuai selera.
  
• 5
  Panaskan cetakan semprong di api kompor kira kira saja jika sudah panas buka cetakannya ambil satu sendok makan adonan letakan di tengah tengah cetakan lalu katup jadi satu letakan di atas kompor masak dengan api kecil jangan terlalu lama lalu di balik sambil di buka cetakannya lihat jika sudah kering dan agak kuning sedikit angkat dari cetakan.
  
• 6
  Lipat atau gulung selagi masih panas. saya menggunakan sarung tangan biar tidak panas waktu mengambil kue dari cetakan dan membentuknya.jika agak lengket tusuk pinggiran kuenya dengan pisau.
  
• 7
  Semprong mawar nya sudah jadi dan siap di nikmati.