Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahan :
  
• 2
  Setelah perendaman 4 jam.beras ketannya di cuci sampai bersih.panas kan terlebih dahulu dandang nya sampai mengeluarkan uap lalu masukan beras ketannya kukus selama 30 menit (Setengah matang).angkat masukan kedalam wadah.selagi dalam pengukusan ketannya tadi.kita masak santan yg sudah di beri garam dan daun pandan sampai mendidih.
  
• 3
  Setelah mendidih santanya kita masukan kedalam ketan yg sudah setengah matang tadi sambil di aduk aduk hingga rata biar kan beberapa menit agar supaya santannya meresap rata di ketannya.kemudian kukus kembali selama 1 jam sambil di bolak balik.setelah matang matikan kompor.masukan ke dalam wadah diam kan beberapa saat sampai panasnya agak menghilang.
  
• 4
  Ambil ketan sesuai ukuran pipihkan isi dengan serundeng lalu di kepal kepal bentuk lonjong panjang atau sesuai selera.bentuk sampai ketannya habis. CATATAN : lemper nya bisa tahan 2-3 hari membuatnya harus menggunakan sarung tangan plastik / plasti biasa.
  
• 5
  Buat adonan pencelup. setelah jadi...celupkan lemper kedalamny lalu lumuri semua hingga rata setelah itu masukan ke dalam tepung panir guling gulingkan hingga rata keseluruhan lemper.panaskan minyak goreng lalu masukan Beberapa lemper di bolak balik y biar matang nya merata.setelah warna kuning kecoklatan angkat tiriskan.
  
• 6
  Lemper goreng ayam nya sudah matang.siap untuk di nikmati.selmat mencoba.