Disajikan dengan sepenuh β€οΈ oleh DapurSaji
Resep Abon Ikan Tongkol ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Abon Ikan Tongkol dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Abon Ikan Tongkol untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu β€οΈπ½οΈ
Bahan
Cara Membuat
-
1
Bersihkan ikan di air mengalir. Sisihkan. Siapkan wajan berisi air. Masukkan lengkuas, 1 batang sereh di geprek, daun salam. Biarkan mendidih. Masukkan ikan. Rebus sampai matang. Tiriskan.
- 2
Cabut duri2 ikan. Kemudian chopper sampai halus.
- 3
Blender bawang dan juga 1 batang sereh bagian putihnya saja. Beri air. Blender sampai halus.
- 4
Panaskan wajan. Masukkan bumbu beri secukupnya air,sereh, daun salam, lengkuas. Biarkan mendidih. Masukkan santan. Aduk. Kemudian masukkan ikan.
- 5
Ketika air mulai menyusut. Masukkan daun jeruk. Beri garam, kaldu jamur dan sedikit gula. Saya tambahkan juga sedikit kunyit bubuk.
- 6
Aduk terus sampai ikan kering (tidak bunyi krenyes2) kira2 lamanya 1jam. Matikan api.
- 7
Biarkan dingin. Simpan dalam toples kedap udara.
Catatan Koki
Bismillah..Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Abon Ikan Tongkol ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2