Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Cakalang Fufu Bumbu RW ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Cakalang Fufu Bumbu RW dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Cakalang Fufu Bumbu RW untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan. Potong-potong cakalang fufu. Haluskan semua bahan bumbu halus. Iris semua bahan bumbu iris.
- 2
Panaskan 6-10 sdm minyak, tumis bawang merah iris lalu bumbu halus. Jika sudah wangi masukkan irisan sereh dan daun jeruk. Aduk rata
- 3
Masukkan air, daun pandan, daun kunyit dan potongan cakalang fufu, masak hingga meresap. Beri garam, gulpas dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa
- 4
Terakhir masukkan irisan daun bawang dan daun kemangi, aduk rata. Angkat, siap disajikan. Bisa diangkat saat nyemek atau dikeringkan, sesuai selera aja. Rasanya sama-sama nampoool 🌶️🤤
Catatan Koki
Dulu semasa kuliah, punya teman dekat orang Manado yang keluarganya penikmat olahan RW (Rintek Wuuk : bulu halus), sebutan untuk daging anj*ng yang dibumbui banyak rempah aromatik. Saat itu merasa serem sih, gak sanggup bayanginnya. Makin kesini, dunia kuliner makin berkembang, olahan kaya rempah ini sekarang banyak dipakai untuk membumbui bebek, ayam, dan ikan tuna. Dan RW-nya seolah "bergeser makna" lebih ke bumbunya bukan lagi ke "si bulu halus" sebagai bahan utamanya. Banyak versi resep, tapi kalau sudah di dapur kita sih, sesuaikan aja dengan lidah keluarga masing-masing. Yang jelas, menu ini cucok buat pecinta puedaas, rasanya luar biasa nampol di mulut.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Cakalang Fufu Bumbu RW ini ke temanmu moms ❤️
- 2