Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih iga, lalu beri air sebatas panci presto, nyalakan api dan presto selama ±20 menit setelah terdengar desisan
  
• 2
  Sambil menunggu, siapkan bumbu saus iganya. Campur dan aduk rata
  
• 3
  Setelah 20 menit dan desisan pada panci presto hilang, buka panci dan tiriskan iga. Kaldu iga jangan dibuang untuk bikin sop pendampingnya (next recipe ya)
  
• 4
  Siapkan bumbu bawang ulek kasar dan bombay yg diiris memanjang, tumis dengan sedikit minyak hingga wangi
  
• 5
  Masukan iga, aduk rata. Kemudian masukan bumbu saus, aduk rata kembali
  
• 6
  Tambahkan 2 sendok sayur kaldu iga, masak hingga benar-benar menyusut
  
• 7
  Setelah menyusut dan kering, matikan api. Note: sy pakai panci anti lengket agar lebih praktis, tidak perlu di grill lagi iganya. Kalau mau di grill lagi silakan ya.