Bahan

Cara Membuat

• 1
  Dalam panci masukan daun pandan, air dan gula merah, masak dengan api sedang hingga gula larut
  
• 2
  Setelah larut, matikan api, saring airnya agar terpisah dari kotoran gula merah, daun pandannya gunakan lagi untuk memasak
  
• 3
  Tuang kembali air gula dalam panci, nyalakan api kembali. Masukan pisang, kolang kaling, gula pasir, garam dan kayu manis
  
• 4
  Sambil sesekali diaduk, saring getah pisangnya, buang.
  
• 5
  Masukan santan instant, aduk dan timba agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, bila sudah pas matikan api.
  
• 6
  Kolak pisang siap disajikan