Resep Botok lamtoro dan Cara Membuat

Resep Terbaru
Kategori Resep
Resep Ayam Resep Daging Resep Sayur Resep Seafood Resep Tradisional
Kerja Sama
Tentang Kami

83% Membagikan Resep Ini

Resep Botok lamtoro dan Cara Membuat

Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Botok lamtoro ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Botok lamtoro dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Botok lamtoro untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

Koki Ira Zakiah
Waktu Memasak 1jam
Porsi

Bahan

250 gr petai cina / lamtoro direbus sebentar

100 gr Tempe masam potong dadu kecil (tempe yg sudah disimpan 1-2 hari)

secukupnya Kemangi

1 buah kelapa muda diparut memanjang

10 bh cabe rawit (bisa di kurangi)

5 siung bawang putih ukuran besar

1 ruas kencur

5 lbr daun jeruk buang tulang nya

1 sdm gula merah

secukupnya Garam dan gula pasir

Cara Membuat

1
Siapkan semua bahan dan bumbu
2
Haluskan bumbu kecuali daun salam
3
Taruh semua bahan di sebuah wadah. Campur dengan bumbu
4
Aduk rata, koreksi rasa. Kemudian bungkus dengan daun pisang yg sudah dialasi daun salam,
5
Kukus 15-20 menit. Dan siap dihidangkan

Catatan Koki

Botok adalah makanan khas dari Jawa timur dan Jawa tengah, yang susah susah gampang ditemukan di Jakarta. Nah kebetulan kemarin ke pasar induk lihat ada petai cina langsung aja diborong dan cuss langsung diolah