Bahan

Cara Membuat

• 1
  Pertama Siapkan bahan-bahannya.
  
• 2
  Bersihkan udang,potong sungutnya,belah dan bersihkan punggungnya lalu cuci sampai bersih,kasih perasan jeruk nipis, tiriskan.
• 3
  Petiki daun pakis dan ambil pucuknya yang masih muda,cuci sampai bersih tiriskan.
• 4
  Blander bumbu halus pakai minyak goreng,lalu masukan ke dalam panci,masukan bumbu Cemplung seperti daun kunyit, lengkuas,serai,daun jeruk,daun salam,asam Jawa tumis bumbu halus sampai harum.
  
• 5
  Jika bumbu sudah harum masukan udang dan aduk-aduk hingga tercampur atau udang sampai matang.
  
• 6
  Masukan sayur pakis aduk-aduk lagi hingga tercampur rata atau sampai layu.masukan air dan tutup pakai tutup panci tunggu sampai mendidih.
  
• 7
  Jika sudah mendidih masukan, garam,lada bubuk,gula merah aduk hingga tercampur rata dan masukan santan lalu aduk-aduk lagi,tunggu sampai kuahnya mendidih jika sudah mendidih matikan kompor. Selamat mencoba dan selamat menikmati🥰😍🥰