Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahan yang diperlukan, lepas kulit ayam dengan bantuan 2 buah bawang putih kupas yang dimasukkan ke dalam lapisan antara kulit dan daging ayam dgn cara di geser perlahan sampai kulit terlepas
  
• 2
  Siapkan bahan isian haluskan daging, tahu, roti tawar dan bawang putih dgn cara diblend taruh dalam wadah beri bumbu" dan telur aduk sampai tercampur rata sisihkan siapkan kulit ayam isi dgn bahan isian menggunakan piping bag dan juga telur rebus hingga bahan habis
  
• 3
  Jahit bagian kulit ayam untuk isian tadi sampai semua tertutup dgn rapi setelah itu kukus selama ± 1jam atau sampai matang lalu angkat oles dgn bahan saus yg sblmnya sudah disiapkan panggang hingga coklat keemasan dengan suhu oven masing"
  
• 4
  Siapkan pelengkap goreng kentang yg sudah dipotong" memanjang hingga kering, rebus juga wortel dan buncis angkat siram air es dan tiriskan. Panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum dan layu
  
• 5
  Masukkan terigu aduk" tuang kaldu ayam aduk kembali
  
• 6
  Tambahkan bumbu" aduk hingga tercampur rata
  
• 7
  Biarkan mendidih dan agak mengental koreksi rasa jika sudah pas angkat taruh dalam mangkuk
  
• 8
  Sajikan bersama Ayam Kodok dan pelengkapnya yang sudah matang nikmati selagi masih hangat